博多うまかもん　びんちょうやは広島市南区出汐に店を構える博多水炊き鍋を中心とした居酒屋です。
家業の精肉店で25年働き肉の知識と技術を身に着け、
その後博多で料理の修行を積み、2003年に横川に「博多串焼き　びんちょうや」をオープン。
2013年に【博多うまかもん　びんちょうや】を現在の場所にオープン。

その中でも人気な「博多水炊き鍋」と「博多水炊きラーメン」等の商品をネットでも販売開始いたしました。
本場博多の水炊きを広島流にアレンジし、精肉店での経験や博多で得た技術が活きた、こだわりの逸品です。
この感動をご家庭でも！！